和食

2019年9月10日

サンマの塩麹竜田あんかけ♪【インスタ映えレシピ】

秋の旬の魚と言えばやっぱりサンマ♪ 塩焼きやお刺身も良いですが、今日はさっぱりと塩麹で下味を付けて竜田あんかけにしてみませんか？脂の乗ったサクサクに揚がったサンマに、とろーり出汁ベースのあんかけがベストマッチ。晩ご飯のメインとして活躍する一品です。サンマの塩麹竜田あんかけ♪【インスタ映えレシピ […]

2019年8月27日
2019年8月27日

お手軽さっぱりナスの煮浸し【インスタ映えレシピ】

今日は小鉢の定番料理”ナスの煮浸し”をご紹介します♪ 夏も終わりを迎え、これからが旬のナス。軽く隠し包丁を入れてさっとお出汁で煮たナスは、お口に入れると旨みがあふれ出します。簡単に作れるのにりっぱな名脇役!ぜひ晩ご飯のお供に作ってみてください。たけシソを添えるとさらにさっぱり♪ お手軽さっぱ […]

2019年8月25日

定番の味!生姜焼きの作り方【インスタ映えレシピ】

今日は定番生姜焼きのご紹介です♪ タレを少し甘めにすることで、ごはんが採っても進む味付けに♪ 小麦粉をまぶしてお肉を焼いたら、あとはタレをかけて焼くだけです。 Name いつもの味に一工夫。いかがでしょうか？定番の味!生姜焼きの作り方【インスタ映えレシピ】 photo byつよ定番の味!生姜焼き […]

2019年8月23日

煮るだけ簡単♪やみつき手羽先のピリ辛煮【インスタ映えレシピ】

今日は手羽先のピリ辛煮をご紹介します♪ 作り方はとっても簡単。調味料を鍋に入れたら…あとは1時間煮るだけ! 酢で柔らかく仕上がったピリ辛のお肉はご飯が進むのはもちろんのこと、ビールのおつまみにも合う一品です。大人から子どもまでやみつき間違いなし！？つよ圧力鍋を使えばもっとお手軽に♪ 煮るだけ簡 […]

2019年8月21日
2019年8月21日

お手軽マグロのたたき♪【インスタ映えレシピ】

今日はマグロを使ったたたきを作ってみました♪ マグロといえばそのままでいただく刺身や漬けなどが一般的ですが、軽く火を通すことによって余分な脂や臭みが落ちてとっても食べやすく変身! もちろんお味も…中がとろりでとっても美味!! つよお魚が苦手な方でも食べやすいレシピです。お手軽マグロのたたき♪【イ […]

2019年8月11日
2019年8月11日

本当に美味しい肉じゃがの作り方【インスタ映えレシピ】

今日は和食の王道肉じゃがです♪ 今回のレシピはなんといってもホテルの和食調理師直伝の黄金比!! ホクホクのじゃがいもと、甘みたっぷりの玉ねぎが最高コンビ。是非一度お試しください。つよ安心の家庭の味に仕上がってます♪ 本当に美味しい肉じゃがの作り方【インスタ映えレシピ】 photo by つよ本 […]

2019年7月24日

決め手は後入れ!サバの味噌煮【インスタ映えレシピ】

今日は極うまサバの味噌煮をご紹介します♪ 今日のレシピの特徴はなんといっても”味噌を後入れする”こと。通常だと先に入れて終わりなのが普通ですが、２度入れすることで味噌本来の香りがしっかりと残るんです。もちろん事前にお湯を掛けて霜降りも忘れずに♪ つよ他にはないサバの味噌煮をぜひお試しください♪ […]

2019年7月10日

夏感じる!さっぱりたたききゅうり【インスタ映えレシピ】

今日は暑い夏にぴったりなたたききゅうりをご紹介します♪ 使う材料はきゅうり2本と調味料だけ!ごまや輪切り唐辛子があればさらに美味しさアップです。筆者おー!夏バテ時にも食べやすくていいね! つよ調理時間もたった10分!ちょっとした一品にどうぞ♪ 夏にさっぱりたたききゅうり【インスタ映えレシピ】 […]

2019年7月6日

簡単絶品♪ふわとろ親子丼の作り方【インスタ映えレシピ】

今日は定番の親子丼をご紹介します♪ 作り方はとっても簡単。仕事終わりの忙しい時間でも20分かからずに完成! もちろんお味も絶品激ウマ。卵を入れてからすぐに火を消すことによりふわふわ食感です。つよスピーディーで美味しいのはありがたいですね♪ 簡単絶品♪ふわとろ親子丼の作り方【インスタ映えレシピ】 […]

2019年7月2日
2019年7月4日

漬け込んで激ウマ♪ブリの照り焼きの作り方【インスタ映えレシピ】

今日はブリの照り焼きをご紹介します♪ たけブリの照り焼き？そんなメジャーなレシピクッ〇パッドさんに載ってるぜ？つよ今回のレシピはですね…!!ホテルでも使っている漬け込みver.の極旨レシピなんですよ! 確かにブリの照り焼きというと沢山のレシピが出てきますが、今回はホテルでも採用されている極秘レ […]