本当に美味しい肉じゃがの作り方【インスタ映えレシピ】

本当に美味しい肉じゃがの作り方

①じゃがいも、人参は皮を剥き乱切りにします。

②玉ねぎは皮を剥き、くし切りにします。

③豚こま切れ肉は食べやすい大きさにカットしておきます。

④鍋にサラダ油を大さじ1ほど入れ、玉ねぎを炒めしんなりしてきたら肉を加え火を入れます。

⑤肉の色が変わってきたら、じゃがいも、人参を入れ水、酒、みりん、本だしを入れ15分ほど中火で煮ます。

⑥この時、灰汁はしっかりと取り除きましょう。15分したら醤油を加え弱火でさらに15分ほど煮込めば完成です。