今日はお手軽棒棒鶏（バンバンジー）をご紹介します♪
うまうまのゴマダレと、鶏肉、そして細切りキュウリの見た目にも美味しい一品。
夏にぴったりなたっぷり野菜ののったメニューをぜひお試しください。
野菜もぱくぱく食べられますよ♪
しっとり柔らか鶏むね肉の棒棒鶏【インスタ映えレシピ】
photo by つよ
しっとり柔らか鶏むね肉の棒棒鶏
インスタ映え度：4.0たけの一言～柔らかい鶏肉の上にこんもりと盛ったお野菜がポイント!コクのある自家製ごまだれで美味しく食べられます♪
＜材料 ２人前＞
鶏むね肉 1枚
胡瓜 1本
長ネギ 1/2本
糸唐辛子 適量
練りゴマ 15g
中華スープ 大さじ2
酢 小さじ1
醤油 大さじ1
すりおろしニンニク 2g
しっとり柔らか鶏むね肉の棒棒鶏の作り方
①以前ブログでも紹介したサラダチキンを作ります。
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②出来上がったサラダチキンを厚さ1センチ幅1センチ程の細切りにし、千切りにした胡瓜、白髪ネギ、糸唐辛子を用意します。
ゴマだれの作り方
ボウルに練りゴマ、酢、醤油、ニンニクを入れ、サラダチキンを作ったスープを加えて混ぜ合わせて完成です。
POINT
歯ごたえが欲しい場合は胡瓜と白髪ネギを少し厚めに切ると食感も楽しめます。ゴマだれの酸味はお好みで調整してください。
サラダチキンは加熱しすぎるとパサつくので注意です！
盛り付け方
皿の中心に鶏肉を小高く盛り、その上に胡瓜、白髪ネギ、糸唐辛子を盛り付けソースを周りに掛けたら完成です。