10分で超簡単!レトルトカレーdeカレーうどん♪【インスタ映えレシピ】

今日はたった10分で作れるカレーうどん♪

市販されているレトルトカレーを使うことで超時短できます。忙しい日のお昼ごはんなどにもってこいのレシピです。
簡単でももちろん味はバッチリ。ぜひお試しください。

お好みで豚肉、玉ねぎを加えるとさらに美味しく♪

10分で超簡単!レトルトカレーdeカレーうどん♪【インスタ映えレシピ】


photo by たけ

10分で超簡単!レトルトカレーdeカレーうどん♪【インスタ映えレシピ】

インスタ映え度:4.0たけの一言~簡単でも味には妥協しません!サッと作れて美味しいお手軽レシピです♪

10分で超簡単!レトルトカレーdeカレーうどん♪【インスタ映えレシピ】

<材料 2人前>

レトルトカレー200g(1袋)
うどん2玉
水400cc
本だし 小さじ2
めんつゆ 大さじ2(今回は2倍濃縮を使用しました)
水溶き片栗粉 少々
長ネギ 少々

 

レトルトカレーでカレーうどんの作り方

①鍋に水、本だし、めんつゆ、レトルトカレーを加え、沸騰させます。あとは水溶き片栗粉を入れてとろみをつけるだけ。
→具材を入れるときは、めんつゆなどと一緒に投入して火を通してから水溶き片栗粉を入れてください。

うどんを茹で、丼に盛りつけ、最後に出来上がったカレー出汁を掛けたら完成です。

※豚肉や鶏肉、玉ねぎなどの具材を足す場合
水、本だし、めんつゆを合わせ沸騰させ、具材を加えて灰汁を取りながら煮ます。
具材に火が入ったらカレーを加え水溶き片栗粉でとろみを調節し、盛りつけうどんに掛けて完成です。

POINT
レトルトカレーを使ってとっても簡単にカレーうどん。具材なしでもいいですが、お肉などを加えるとさらに美味しく♪

盛り付け方

先にスープを入れ、上から具材をたっぷりのせて召し上がれ。ネギは盛り付け後にのせると見栄えも〇です。