プロが教えるお雑煮♪【インスタ映えレシピ】

お雑煮の作り方

①人参は5mm程の厚さのいちょう切りにします。

②ごぼうは洗って皮を剥かずに斜めに5mm程の厚さでスライスします。

③椎茸は石づきを落とし1cm程の厚さでスライスします。

④鶏もも肉は食べやすい1口大の大きさに切ります。

⑤残りの板かまぼこを1cm程の厚さでスライスに。三つ葉は3cm程の長さに切ります。

⑥鍋に水、顆粒だし、醤油、砂糖、塩を入れます。鍋に切った⑤以外の具材を入れて火にかけます。
灰汁を丁寧に取り除き、野菜と鶏に火が入ったら火を止めます。

⑦切り餅をグリルで焼きます。

⑧器に先にお餅を置き、汁を入れたら板かまぼこ、三つ葉を添えて完成です。