今日はスパイシーカレーチキンをご紹介します♪
しっかり下味の漬けた手羽元は一度食べ始めると手が止まらない!?
辛すぎないのでお子様でも食べられる極上のチキンをぜひご家庭で。
リピート必須!?の味!
止まらない!スパイシーカレーチキンの作り方【インスタ映えレシピ】
photo by つよ
止まらない!スパイシーカレーチキンの作り方【インスタ映えレシピ】
インスタ映え度：3.5たけの一言～カリッカリに上がったチキン。カレー味が絶妙のマッチで美味しさ満点!
＜材料 2人前＞
●鶏骨付きもも肉or手羽元 350g
下味用
醤油 大さじ1
塩 小さじ1/2
酒 大さじ1/2
ターメリック 1g(少々で大丈夫です)
クミン 小さじ2
小麦粉 大さじ2
片栗粉 大さじ2
カレーチキンの作り方
①鶏肉は包丁で軽く切れ込みを入れて下味が入りやすくしておきます。
下味の材料を全て混ぜ合わせて先ほどの鶏肉にもみ込んでおきます。（漬け時間3時間程度）
小麦粉と片栗粉を混ぜ合わせたら、鶏肉にまぶし、180度の油で火が通るまであげれば完成♪
POINT
カレー粉を入れることによって風味アップ!切れ込みを入れてお肉に味を染みやすく。
盛り付け方
大き目のお皿にごろっと盛り付けるもよし、骨付き鶏もも肉なら何個か並べて盛り付けるのもおしゃれです。隣にレモンなどを添えればばっちり!