フライパンで簡単!甘辛スペアリブの作り方【インスタ映えレシピ】

甘辛スペアリブの作り方

①ボウルに水飴、ニンニク、豆板醤、焼肉のタレを合わせて置く。
→スペアリブは食べやすいように3〜4ヶ所骨まで切れ目を入れておきます。

②切れ目を入れたらボウルに作った合わせダレにスペアリブを半日程漬け込めば下準備は完成!

朝に仕込んで夜食べるとちょうどいいですね。

③焼き方はグリルで焼いても、フライパンで焼いてもどちらでも大丈夫！
今回はグリルで約３０分。弱火でじっくりと焼き上げました。

～フライパンの場合～

フライパンで焼く場合は先に低温でじっくりと火を通し、中まで火が通ったら最後に強火に上げて焼き目をつけましょう。

焼き時間は肉の大きさにもよりますが、蓋をして弱火で１０分、ひっくり返して１０分。

強火に変えてからは蓋を外し、焼き目を見ながら調節してください。