【簡単旨辛】鶏肉のカシューナッツ炒め【インスタ映えレシピ】

鶏肉のカシューナッツ炒めの作り方

①ピーマンを乱切り、長ネギを1cm厚程度の斜に切ります。鶏もも肉は1口大に切ります。
鷹の爪は半分に割り、中の種を取り除きます。

②フライパンにサラダ油、鷹の爪、ニンニクみじん切りを入れて弱火で香りを出します。

③香りが出たら鶏肉を皮面から焼いていきます。

④皮面がこんがりとしてきたらひっくり返しカシューナッツを入れて炒めます。

塩、こしょう、ラー油、ピーマン、長ネギを入れて、強火で野菜に火が通るまでサッと合わせたら完成です。