プロが教える!具材ゴロっと♪豚汁の作り方【インスタ映えレシピ】

具材ごろっと♪豚汁の作り方

じゃがいも、人参、ごぼうは乱切りにして水から茹でて置きます。耐熱皿に入れて下茹でモードを使っても◎

②こんにゃくはフォークで両面を刺して、手で1口大にちぎります。

③豚バラブロックは1cm角の拍子切りにします。

④野菜を茹でたらザルに空けて置きます

⑤鍋にごま油を入れ豚バラ肉を炒めて、野菜を加え水、本だしを入れて軽く煮ます。

⑥丁寧に灰汁を取り除き、ちぎった豆腐を入れ、味噌を溶かし入れたら完成です。
仕上げにスライスした長ネギ、一味唐辛子を添えると◎。