簡単♪プロが教える揚げない酢豚の作り方【インスタ映えレシピ】

揚げないのでとってもヘルシー♪な酢豚。

下味に焼肉のたれを使うことでさらに手間を省いたお手軽酢豚です。忙しいときにもピッタリ。

もちろん味もプロの考えたお墨付き。ぜひお試しあれー♪

photo byつよ

インスタ映え度：4.0たけの一言～揚げないのでカロリーの心配無用!焼き肉のたれを使った下味が食欲をそそります♪

＜材料　2人前＞

●豚バラブロック 150g
焼肉のタレ大さじ2
玉ねぎ 1/2玉ねぎ
たけのこ水煮 1/2パック
人参 1/2本
ピーマン 2個

調味ダレ
ガラスープの素小さじ1
ケチャップ大さじ3
醤油大さじ1
酢大さじ2
酒大さじ2
砂糖大さじ1

簡単♪プロが教える揚げない酢豚の作り方【インスタ映えレシピ】

①ボウルに調味だれの材料を入れて合わせて置きます。

②玉ねぎ、人参は皮を剥き1口大の乱切りにします。
たけのこ水煮も同様に乱切りにします。ピーマンはタネを取り除き乱切りにします。

②豚バラブロックは1cm程の厚さの1口大に切ります。
豚バラ肉は切り終えたら焼肉のタレ大さじ2でよく揉んで下味をつけます。

③人参とたけのこ水煮は水から茹でて人参に竹串がすんなりと入る硬さになったらザルに開けておきましょう。

④フライパンを熱し、サラダ油を大さじ1程入れたら豚バラ肉を焼いていきます。

⑤両面焼き色がついたら玉ねぎを加えサッと炒めたら人参、たけのこを加えて炒めます。

⑥玉ねぎに火が入ったらピーマンを加え強火にし、調味だれを加え、水溶き片栗粉でとろみを付けたら完成です！

POINT

揚げないのでヘルシーに。焼肉のタレで下味をつけると簡単です。

盛り付け方

野菜とお肉が均等になるように盛り付けましょう。ピーマン、ニンジン、タケノコをバランスよく盛り付けるのがコツです。