エビと豆腐の塩炒めの作り方【インスタ映えレシピ】

エビと豆腐の塩炒めの作り方

①豆腐は1cm角に切りボイルしてザルに空け水を切っておく。エビは背わたを取り除く。
長ネギは1cm厚の斜めに切ります。

ボウルにガラスープの素、オイスターソース、水を合わせておきましょう。

②フライパンに刻みニンニク、刻み生姜、鷹の爪を入れてごま油30cc程入れて弱火で香りを出す。
→香りが出たら強火にし、エビを炒めます。

③エビに半分程火が入ったら長ネギと豆腐を加え炒め、合わせたスープを入れて黒胡椒を振り味を整えたら完成です！
味に塩気が足りない時はガラスープの素か塩を足して調整しましょう。