レバーと砂肝のペペロンチーノ【インスタ映えレシピ】

レバーと砂肝のペペロンチーノの作り方

①砂肝とレバーをスライスし、食べやすい大きさに切ります。

②フライパンにオリーブオイルを入れ、砂肝とレバーを炒めていきます。
→火が入ったらボウルに炒めた砂肝とレバーを空けておきます。

③次にニンニクと鷹の爪を入れ、弱火で香りを出していきます。
この時フライパンを揺らしながらニンニクが焦げないように注意しましょう！

④お湯を沸かしお湯1Lに対して小さじ１を入れパスタを茹でます。

⑤パスタを茹でている間にフライパンにレバーと砂肝を戻し、パスタのゆで汁を少しだけフライパンに足して火にかけ暖めます。

パスタが茹で上がったらフライパンに入れて完成です。