今日はこれからの寒い時期にぴったりなもつ鍋をご紹介♪
もつ鍋といってもただのもつ鍋ではありません。最初から味が付いている塩ホルモンを使用することで簡単に作れちゃうお手軽レシピです。
スープも粉末の鶏ガラがあればOK!ぜひお試しください。
塩ホルモンを使って♪簡単もつ鍋の作り方【インスタ映えレシピ】
photo by つよ
＜材料 2人前＞
●味付き塩ホルモン150g
●キャベツ1/4玉
●もやし1パック
●ニラ1/2束
水500cc
ガラスープの素25g
刻みニンニク10g
鷹の爪1本
●味付き塩ホルモン150g
●キャベツ1/4玉
●もやし1パック
●ニラ1/2束
水500cc
ガラスープの素25g
刻みニンニク10g
鷹の爪1本
ホルモンもつ鍋の作り方
①キャベツはザク切りに、ニラは5センチ程の長さに切ります。
②鍋にキャベツ、もやしを入れその上に味付きホルモン、ニラを乗せます。
③スープは別の小鍋に水、ガラスープの素、ニンニク、鷹の爪を入れ沸かし、塩などで味を整えたあと、②の鍋にスープを入れます。
中火で15分程煮れば完成です。
POINT
味付きのホルモンを使うことでお手軽なのにしっかりと旨味が感じられます。ピリ辛なので体も暖まります♪
盛り付け方
キャベツとニラはしっかりと別々に鍋に入れると映えやすいです。写真を写すときは手前に主役のモツを♪