具がごろっと♪ハロウィンかぼちゃプリンの作り方【インスタ映えレシピ】

かぼちゃプリンの作り方

①かぼちゃは皮を剥き薄めにスライスします。

②耐熱容器に入れ、潰せる柔らかさまでレンジで加熱します。
濡らしたキッチンペーパーを掛け、600Wで３分ほどでOK。

③柔らかくなったらグラニュー糖を加え、ゴムベラ等で潰しながら練ります。
→少し形の残るペースト状になったら冷ましておきます

④別のボウルに卵と牛乳を入れしっかりと混ぜ合わせ裏ごししておきましょう。

⑤冷えたかぼちゃペーストに牛乳と卵を合わせた液を少しづつ加えながら混ぜていきます。混ぜたら鍋に入れ弱火で火にかける鍋肌に気泡ができ、少し湯気が出るまで温めます。

⑥ゼラチンに水を加えレンジで加熱し、鍋に加えしっかりと混ぜます。

⑦火を止め容器に流し入れていきます。冷蔵庫で3時間ほど冷やせば完成です！