すっかり梅雨も明け、暑い日々が続いていますね。
今日はそんな夏にぴったりの見た目にも涼しいお手軽炭酸ゼリーをご紹介します。
必要なものはゼラチンとお好きなジュース!冷やすだけなのでお子さまと一緒でも簡単に作れちゃいます♪

お好みのジュースでどうぞ♪
シュワっと簡単!炭酸ゼリーの作り方【インスタ映えレシピ】
photo by たけ
シュワっと簡単!炭酸ゼリーの作り方【インスタ映えレシピ】
インスタ映え度:4.5たけの一言~見た目にも涼しい夏にぴったりの炭酸ゼリーです。しゅわしゅわ感がたまらない♪
<材料 2人前>
白色ベース
●サイダー 200cc
粉ゼラチン 5g
水 25cc
レモン汁 少々
青色にはブルーハワイを30cc入れます。(青色着色料でも可)
今回はブルーハワイ味の青いサイダーを使用しました。
シュワっと簡単!炭酸ゼリーの作り方
①水にゼラチンを加えたら電子レンジで加熱し、ゼラチンを溶かします。
→時間は20秒ほどが目安です。沸騰する前にレンジを止めましょう。
②溶けたゼラチンを常温程度の温度にしたサイダーに加えて混ぜます。(画像は2層目のブルーハワイ入りサイダーです)
同じくブルーハワイ入りの物も一緒に作っておきましょう。
混ぜすぎると炭酸が飛んでしまうので軽く全体に馴染ませる程度で大丈夫です。
③まず通常のサイダーで作ったものをグラスに流して、冷蔵庫で40分程度冷やします。
④1層目がしっかり固まったら、上からブルーハワイ入りのサイダーベースをゆっくりと流し込みます。
⑤また40分程度冷やし固めたら綺麗で美味しいゼリーの完成です。

急いでいる場合は冷凍庫で冷やしてもOK!
POINT
サイダーはしっかりと常温に戻しましょう。ゼラチンと混ぜるときはあまり混ぜ過ぎないことがポイントです。
盛り付け方
上にアイスなどを乗せても涼しげ♪もちろんそのままでも素敵な一品です。