野菜嫌い克服!おかずケーキ”ケークサレ”【インスタ映えレシピ】

今日はフランスのおかずケーキ”ケークサレ”の作り方をご紹介します。

ケークサレとはフランス語で塩味のケーキ。
あまりなじみのない料理ですが、ホットケーキミックスの甘みとウインナーなどのお肉の塩気が合わさったお味でおやつ感覚でぱくぱく食べられます。

なので…。野菜嫌いなお子さまにもおすすめ!お好きな野菜を入れてぜひお試しください。

photo by つよ

野菜嫌い克服!おかずケーキ”ケークサレ”【インスタ映えレシピ】

インスタ映え度：4.0たけの一言～色鮮やかで見た目にも美味しいおかずケーキ!野菜嫌いの方でもおすすめです。

<材料　パウンドケーキ型2本分>

ホットケーキミックス 200g
卵 4個
オリーブオイル 100cc
牛乳 200cc
粉チーズ 50g
玉ねぎ 1/2玉
ピーマン 2個
パプリカ 1/2個
ウインナー 8本

おかずケーキ”ケークサレ”の作り方

①玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、ウインナーを全て1cm程度の角切りにし、フライパンでしっかりと炒めて水分を飛ばします。

②炒めた具材は粗熱を軽く取っておきます

③ボウルにホットケーキミックス、卵、牛乳、オリーブオイル、粉チーズを入れてしっかりとホイッパーで混ぜ合わせます。

④粗熱が取れた野菜を③のホットケーキミックスと合わせます。

⑤パウンドケーキ型に流し入れ、180℃のオーブンで35分程焼けば完成です。

POINT

ホットケーキミックスならではのほのかな甘みがお子様でも食べやすいです。お好みの野菜を入れてお試しください。

盛り付け方

緑黄色野菜たっぷりでそのまま切るだけで色鮮やかなケーキが楽しめます。