果肉感がたまらない|簡単いちごのブランマンジェ【インスタ映えレシピ】

ブランマンジェの作り方

①粉ゼラチンに水10ccを加えて柔らかくしておきます

②いちご3粒を粗めのみじん切りにします。

③鍋に生クリーム、牛乳、グラニュー糖、いちごジャムを加え中火で沸かします。
④沸いたら火を止めてみじん切りのいちご、バニラエッセンス、アーモンドエッセンス、ゼラチンを加えゼラチンが溶けるまでしっかりと混ぜます。

⑤お好みの容器や型に流し冷蔵庫で固めれば完成です。今回は底にラップをしたセルクルで丸く固めました。

⑥お好みでいちごのマリネやミント、抹茶アイスを添えてください。