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2019年

パーティーにも♪サーモンのタルタルの作り方【インスタ映えレシピ】

たけようやく水曜日かー! つよたけさん、なんだか疲れ気味ですね？たけそうなのさ。仕事も忙しくてね－。今日は酒での飲むかな!! つよそれならワインにピッタリなピンチョス（おつまみ）でもどうでしょう。そんなわけで本日ご紹介するのはサーモンのタルタルです。クラッカーや薄く切ったフランスパンな […]

本日はパスタの王道!カルボナーラのレシピをお届けします。たけ僕もカルボナーラは大好きです! 今回ご紹介するのは元ホテルシェフのつよが作る本格的なレシピ。こんがり低温で炒められたベーコンと、濃厚なソースのマッチがたまりません。さっそく作り方をご紹介しましょう。濃厚極うま!カルボナーラの作り方 […]

さあ!待ちに待った休日です。本日は本格スイーツのマルキーズショコラをご紹介します。たけマルチーズ？なんだかすごい名前だな。つよマルキーズ!ムースでできたフランスのデザートですよ! 一見すると作るのが難しそうに見えますが、実は冷やすだけの簡単なデザートです。美味しいだけでなく、見た目もバッ […]

本日ご紹介するのはちょっと変わった”鶏肉の照り焼き”の作り方です。たけ照り焼きなんてどれも同じなんじゃないの？つよ実は・・・特製ダレにお肉を漬け込むんです! 普通、照り焼きといえば焼いたお肉にタレを掛けて絡めるのが一般的。でも今回の方法なら味がしっかり染みるので、中までジューシーに食べられ […]

たけつよさー。今日の晩ごはん何か良いアイディアない？つよそれなら”フリカッセ”なんてどうです？たけふりかけ？（笑）名前からして難しそう・・・つよフリカッセです（笑）なら簡単に作れるフリカッセ風をご紹介しましょうか♪ そんなわけで本日は、簡単に作れる鶏肉のフリカッセをご紹介します。使う […]

たけさて！今日はつよ特製の筑前煮を作っていきますよ！つよコツは野菜やこんにゃくの下処理をしっかりすることです♪ 本日は和食の定番、筑前煮をご紹介。しっかり下処理をすればお出汁の味がしっかり染みて、思わず箸が止まらなくなります！お出汁香る。筑前煮の作り方大人気！お出汁香る、筑 […]

たけはじめまして♪カメラマンのたけです。つよお！たけさんついに出てきましたね笑金曜日はスイーツの日。疲れた体にちょっとしたご褒美！？簡単ガトーショコラのご紹介です。一口食べれば１週間のお仕事の疲れが吹き飛ぶこと間違いなし。ぜひお試しください。簡単！しっとり濃厚ガトーショコラの作り方 […]

今日のレシピは中華の王様！？ぷりぷりエビのエビチリ！ぷりぷりエビのエビチリの作り方【インスタ映えレシピ】インスタ映え度：3.5たけの一言～チリソースに白髪ネギが映え！冷めても美味しい一品です。 <材料>(2人前) ・エビ 250g ・生姜みじん切り 10g ・ニンニクみじん切り5g […]

おしゃれごはん、記念すべき初投稿！！つよはじめまして！現役シェフのつよです。今日からどうぞよろしくお願いします。今回ご紹介するのは、皆様大好きの超王道ハンバーグです！王道手作りハンバーグの作り方王道手作りハンバーグの作り方【インスタ映えレシピ】インスタ映え度：4たけの一言～ふっくらジュー […]