漬けるだけ簡単!鶏むね肉のマヨ醤油照り焼き【インスタ映えレシピ】

鶏胸肉のマヨ醤油照り焼きの作り方

①ボウルにマヨネーズ、醤油、酒、みりんを合わせ、泡立て器などでしっかりと混ぜ漬けダレを作ります。鶏胸肉は半分に切り、1〜2cm程の厚さのそぎ切りにします。切ったら漬けダレに30分程漬け込み焼きます。

②焼く時はフライパンにサラダ油を少量入れて弱火で蓋をしながら蒸し焼きのようにして火を入れることでしっとりと火を入れていきます。漬けダレにマヨネーズが入っているので胸肉のパサつきをマヨネーズの油分が補ってくれます。

③画像のような色合いまでこんがり焼き上がったら完成です。