牛乳inふわふわ!オムライスの作り方【インスタ映えレシピ】

オムライスの作り方

①鶏肉、玉ねぎ、ピーマンの順で炒めて塩コショウ、ケチャップで味を付けてご飯を加えてバターを加えてケチャップで味を整える。(ケチャップは好みなので分量を書いてません。)
バターライスの場合はここにケチャップではなくバターを追加してください。

②卵はボウルによく解き、牛乳を加えて塩コショウをする。

③フライパンを熱し、暖まったら火から外してバターを溶かし、卵を入れて箸でかき混ぜながら加熱する。
→かき混ぜることによってふわふわに仕上がります。

オムレツの形にするのが苦手な人は、あらかじめオムライスの形にチキンライスを盛りつけます。

あとは卵が半熟の状態でフライパンをひっくり返して上から被せ、ヘラなどを使って端の皮を織り込めば、失敗知らずで完成です♪

オムレツの形にしたい時は、フライパンの柄の方を持ち上げ玉子を奥に送り込むようにしながら奥の玉子を手前に折り込み玉子を回していきます。

完成したらチキンライスの上に乗せて完成です。