ニンニク香る。キノコとキャベツ、豚バラの野菜炒め【インスタ映えレシピ】

キノコとキャベツ、豚バラの野菜炒めの作り方

①キャベツはザク切り又は1口大にちぎります。

エリンギは半分に切り、斜めに2mm厚程で切る。

人参は皮を剥き拍子切りにする。

豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切る。

②フライパンにニンニクみじん切り、鷹の爪、オリーブオイルを入れ弱火で香りを出す。
→香りが出たら人参、キャベツ、エリンギ、豚肉を炒める。

③塩、こしょうをし、酒を大さじ1ほど加えて蓋をして蒸し焼きにする。

④強火にし、水分を飛ばし、醤油を回しいれ絡めたら皿に盛り付け黒胡椒を振れば完成です。