とある日の休日。
なあつよー。たまにはパンだけじゃなくておしゃれな朝飯作ってくれよ!!
パンは焼くだけだから楽でいいじゃないですか（笑）
ならとっておきのフレンチトーストでも作ってみます?
そんなわけで今回は、元ホテルシェフで現役シェフつよ特製のフレンチトーストをご紹介します。
しっかり味が染みるテクニックもありますよ。
なお、のちに出てくる「アパレイユ」とはフランス語で”牛乳や卵などの材料を混ぜ合わせたものこと”をいいます。
本格的な味を目指すため、完成までにお時間は掛かりますが、その分味は絶品!一度試してみる価値ありです。
ホテルの味に!バター香るフレンチトーストの作り方【インスタ映えレシピ】
photo by つよ
ホテルの味に!バター香るフレンチトーストの作り方【インスタ映えレシピ】
インスタ映え度：4.5たけの一言～優しい卵の黄色の色合いがとても食欲をそそります。お好みで粉砂糖を振りかけるとさらにインスタ映え度はアップ!
＜材料2人分＞
食パン2枚
＜アパレイユ用材料＞
卵2個
牛乳180cc
グラニュー糖30g
生クリーム20cc
フレンチトーストの作り方
①ボウルに卵を溶き、牛乳、生クリーム、グラニュー糖を加えて混ぜ合わせます。
→食パンを4等分に切り、半日程乾燥させるとより味が染み込みやすくなります！
②タッパー等にパンを並べ作ったアパレイユを流し1日冷蔵庫で寝かせると準備完了です！
～焼き方～
フライパンを熱しバターを多めに入れ溶けたら、アパレイユの染み込んだ食パンを入れ弱火にし、蓋をして3分ほど焼いたらひっくり返してまた3分程焼けば完成です！
POINT
他のフレンチトーストのレシピと違うのはなんといっても漬け込み時間。そして半日の乾燥工程。
これをするかしないかだけで味の染み込み具合が全然変わります。
盛り付け方
①皿にフレンチトーストを置き粉糖を掛けてメープルシロップを掛けて完成。
→ホイップクリームやフルーツ等も一緒に盛るとよりオシャレになりますよ！
どれどれ、製作時間１日半のフレンチトーストのお味は…。
うまっ!!ふわとろでまさにホテルの味だ。
ご家庭でホテルの味!ぜひお試しあれ♪