濃厚極うま!カルボナーラの作り方【インスタ映えレシピ】

カルボナーラの作り方

①ボウルに卵、生クリーム、粉チーズを入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。

②ベーコンを5mm幅に切り、フライパンにオリーブオイルを入れ、こんがりと低温で炒める

③ベーコンを炒めている間にパスタを茹でるお湯を用意する。
→パスタを茹でる時はお湯の量に対して1%の塩を入れる（１リットルに対して塩小さじ２程度）

④お湯が沸いたら、表示時間より1分短くパスタを茹でる、

⑤茹で上がったらベーコンを炒めていたフライパンにパスタを加えます。
そこへ最初に作ったソースを入れ、麺と絡めて皿に盛り付けたら盛りつけです。