お手軽丼もの♪焼き鳥丼の作り方【インスタ映えレシピ】

今日はサッと簡単に作れてとっても美味しい焼き鳥丼です♪

甘めのたれに絡んだ鶏むね肉と長ネギがごはんが止まらなくなる美味しさに。

つよ
小鍋とフライパン一つで作れるのもポイントです!

お手軽丼もの♪焼き鳥丼の作り方【インスタ映えレシピ】

photo by たけ

お手軽丼もの♪焼き鳥丼の作り方【インスタ映えレシピ】

インスタ映え度:3.5たけの一言~フライパンでさっと作れるのに味は抜群!ぜひお試しください♪

お手軽丼もの♪焼き鳥丼の作り方【インスタ映えレシピ】

<材料 2人前>

●鶏もも肉 300g
●長ネギ 1本
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ3
醤油 大さじ5鶏肉にまぶす用片栗粉 適量

 

焼き鳥丼の作り方

①鶏もも肉はあらかじめ一口大に切り、全体に片栗粉をまぶしておきます。長ネギは3cmほどの長さに切っておきます。

②小さめの鍋に調味料をすべて入れ、強めの弱火で軽く煮詰めておきます。

③フライパンに油を軽く敷き、表面に焼き色が付くまで長ネギを炒めます。炒め終わったら小皿に取り分けておきましょう。

④同じフライパンで鶏肉を中火で火が通るまで炒めておきます。

⑤鶏肉に火が通ったら先ほど炒めた長ネギとタレをくわえ、さっと混ぜ合わせたら完成です。

 

POINT
片栗粉をまぶすことでたれが絡まりやすく。お好みでのりなどを乗せても風味がアップです。

盛り付け方

丼に白米を盛ったらフライパンに残ったたれをスプーンでぐるりと掛けておきます。鶏肉と長ネギがバランス良くなるように盛り付けたら完成です♪