今日は簡単に作れて美味しい手羽元のサッパリ煮をご紹介します。
お鍋に調味料と長ネギや生姜を入れて沸騰させたら、あとは30分ほど煮込むだけ!
これだけで晩ご飯のメイン料理が完成です。お酢の効果でお肉もとっても柔らかく仕上がります。
煮るだけ簡単!手羽元のさっぱり煮【インスタ映えレシピ】
photo by たけ
煮るだけ簡単!手羽元のさっぱり煮【インスタ映えレシピ】
インスタ映え度：4.0たけの一言～簡単に作れて本格的な味わいのさっぱり煮です。少しスパイスを効かせたい場合は仕上げにコショウを振っても美味しいです。
煮るだけ簡単!手羽元のさっぱり煮【インスタ映えレシピ】
＜材料 2人前＞
手羽元 8本
にんにく 1片
生姜スライス 4枚
鷹の爪 1本
水 300cc
醤油 20cc
酒 20cc
みりん 20cc
酢 60cc
手羽元のサッパリ煮の作り方
①生姜は皮付きのまま薄切りに、ニンニクは皮を剥いて同様に薄切りにします。
②鍋に手羽元以外の材料を入れて沸かします。
③沸騰したら手羽元を入れて中火にし、灰汁を取りながら30分程煮込めば完成です。
POINT
酢が入ることであっさりとし食べやすいです。仕上げに胡麻を振ると香ばしさがプラスされます。
盛り付け方
少し深めのお皿に盛りつけたら、お好みで白ごまなどを振ってお召し上がりください。