ふわっふわ!幸せのスフレオムレツ♪【インスタ映えレシピ】

スフレオムレツの作り方

①卵黄と卵白を分けます。卵黄に牛乳or生クリームを、10cc入れて混ぜます。

③卵白に塩ほんの少しを加えメレンゲを立てます。

④メレンゲが立ったらフライパンにミックスチーズを全体に薄く敷いて火にかけチーズを溶かします。

⑤溶けたらメレンゲに、卵黄を加えてさっくりと混ぜ合わせたらフライパンに綺麗な円になるように流し入れ、蓋をして、中火で1分〜1分30秒ほど焼きます。あとはヘラを使って半分に折り曲げたら完成です！