今日はふわっふわのスフレオムレツをご紹介します♪
材料はたった3つ。あとはミキサーがあれば出来ちゃう幸せレシピです。
お口に入れた瞬間、ふわっと消えてなくなる魅惑の美味しさをぜひお試しください♪
ふわっふわ!幸せのスフレオムレツ♪【インスタ映えレシピ】
photo by たけ
ふわっふわ!幸せのスフレオムレツ♪【インスタ映えレシピ】
インスタ映え度:4.5たけの一言~ふわっふわのスフレオムレツ♪普段のオムレツとは全く違う新食感を楽しめます。
ふわっふわ!幸せのスフレオムレツ♪【インスタ映えレシピ】
<材料 2人前>
●卵 1個
ミックスチーズ 適量
牛乳or生クリーム 10cc
塩 少々
スフレオムレツの作り方
①卵黄と卵白を分けます。卵黄に牛乳or生クリームを、10cc入れて混ぜます。
③卵白に塩ほんの少しを加えメレンゲを立てます。
④メレンゲが立ったらフライパンにミックスチーズを全体に薄く敷いて火にかけチーズを溶かします。
⑤溶けたらメレンゲに、卵黄を加えてさっくりと混ぜ合わせたらフライパンに綺麗な円になるように流し入れ、蓋をして、中火で1分〜1分30秒ほど焼きます。あとはヘラを使って半分に折り曲げたら完成です!
POINT
メレンゲをしっかりと立てる。チーズを溶かしておく事で香ばしさも出ます。フライパンは18cmくらいのものが作りやすいです。
盛り付け方
お皿に盛り付けたあと、お好みの野菜を添え、上からたっぷりケチャップをかけましょう。お好みで和風ソースで仕上げても◎です。