今日はプロ料理人が教えるマカロニサラダをご紹介します♪
このマカロニサラダの特徴はゆで卵を入れることで味にコクをアップ。そして野菜の切り方をマカロニの大きさに揃えることで食べた時の食感を生かす仕上げに♪
まろやかなのでお子様でも食べやすい味付けです♪
絶品!プロが教えるマカロニサラダ♪【インスタ映えレシピ】
photo by つよ
絶品!プロが教えるマカロニサラダ♪【インスタ映えレシピ】
インスタ映え度:4.0たけの一言~ゆで卵が入ることで濃厚さとコクがアップしています。普段のマカロニサラダに一工夫でさらに美味しく変身♪
<材料 2人前>
●マカロニ 40g
●ゆで卵 2個
●キュウリ 1/3本
●人参 1/4本
●ロースハム 2枚
マヨネーズ30g
塩コショウ適量
酢 少々
絶品!プロが教えるマカロニサラダの作り方
①まずは固めのゆで卵を茹でておきます。ゆで卵は茹で上がったら冷水で冷やし殻を剥き、軽く刻んでおきます。
②次に人参、キュウリ、ロースハムを切っていきます。
→ロースハムは半分に切り1cm幅に切ります。キュウリ、人参は縦半分に切りスライスします
③マカロニを茹でる時はパスタ同様水に対して1%の塩を入れて茹でましょう。
④マカロニが茹で上がったら冷水でしめ、ザルに空け水気を切ります。
⑤ボウルにマカロニ、ゆで卵、人参、キュウリ、ロースハムを合わせマヨネーズ、塩コショウ、酢で混ぜ合わせ味を整えたら完成です。
POINT
入れる卵は硬めに。マカロニの大きさに入れる具材も揃えましょう♪
盛り付け方
お皿に盛り付けたら上にパセリ、あらびきの黒胡椒を振ると見た目も綺麗になります。