今日はしゃきしゃき食感が癖になる切り干し大根の豚小間炒めをご紹介します♪
作り方はとっても簡単。切り干し大根を水で戻したら、あとは野菜やお肉と炒めるだけでOK。
味付けはお醤油だけですが、ごま油の風味が食欲をそそります。
お手軽簡単♪切り干し大根の豚こま炒め【インスタ映えレシピ】
photo by たけ
お手軽簡単♪切り干し大根の豚こま炒め【インスタ映えレシピ】
インスタ映え度：3.5たけの一言～しゃきしゃき食感が癖になる♪簡単ですがあと一品ほしい時などに役立ちます。
お手軽簡単♪切り干し大根の豚こま炒め【インスタ映えレシピ】
＜材料 2人前＞
●乾燥切り干し大根 10g
●キャベツ1/4
●豚こま150g
醤油大さじ1〜2(お好みで調節してください)
ごま油大さじ2
鷹の爪1本
切り干し大根の豚こま炒めの作り方
①切り干し大根は水で戻しておき絞り水気をきります。
②鷹の爪は種を取って輪切りに。キャベツはザク切りにします。
③フライパンに、ごま油、鷹の爪を入れて豚肉をサッと炒めたらキャベツと切り干し大根を加えます。
④豚肉にしっかりと火を通してお好みの量の醤油で、味付けをして完成です。
POINT
しゃきしゃき食感がたまりません。ごま油の香りと鷹の爪の辛味が食欲をそそります。
盛り付け方
小さな山になるような形でもりつけ、上に一緒に炒めた輪切りの鷹の爪を数個並べれば完成♪