お鍋一つで♪鶏八幡巻きの作り方【インスタ映えレシピ】

八幡巻きの作り方

①鶏もも肉は肉の厚いところは包丁で開き厚さを均等にしておきます。
ごぼうを鶏の長さに合わせて切り、半月になるように切ります。人参は1cm角の拍子切りにします。

②鍋に出汁、酒、醤油、みりん、砂糖を入れてごぼうと人参を煮ます。

③火が入ったらごぼう、人参、いんげんを鶏もも肉の上にのせて巻き寿司の様に巻いていきます。

④巻いたら数カ所に竹串を三か所に刺し、野菜を煮た汁で中火で30分程煮込んだら完成です。